السحور في رمضان هو الطعام أو الشراب في وقت السحر بنية الصيام ووقته يبدأ من آخر الليل إلى طلوع الفجر الصادق، وتعد وجبة السحور من الوجبات المهمة التي يجب أن يحرص المسلم على تناولها خلال شهر رمضان المبارك.
فوائد السحور في رمضان
يساعد تناول وجبة السحور في رمضان على التغلب على التعب والإرهاق ومنع الشعور بالصداع وتمد الجسم بالطاقة اللازمة أثناء فترة الصيام وتحافظ علي مستوى السكر في الدم، والسحور سنة مستحبة ومؤكدة وقد أوصى رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم في الحديث الشريف “تسحروا فإن في السحور بركة” رواه البخارى ومسلم، وهذا الحديث الشريف يوضح لنا أهمية وجبة السحور للصائم وأن لهذه الوجبة فيها بركة للصائم، أى مزيد من الخير والنماء والبركة التي فيها تقوى على صيام لساعات طويلة بنهار رمضان، ومزيد من الأجر في الآخرة وهذه البركة بدنية وروحانية، بالإضافة أن التسحر إستجابة لأمر النبي صلى الله عليه وسلم وإتباع أمره بركة أيضا، وتمنح وجبة السحور في رمضان الكثير من الفوائد الصحية للجسم لتتعرف عليها في السطور القادمة:
- دعم أعضاء الجسم بالقوة والنشاط للقيام بوظائفه.
- تقليل الشعور بالجوع والعطش الشديد.
- تنشيط وتحفيز الجهاز الهضمى.
- يساعد الصائم على قيام الروحانيات من صيام وقيام.
- تمنع حدوث الإعياء والصداع أثناء فترة الصيام.
- عدم الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام.
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- تجنب الجسم الإصابة بالضعف نتيجة فقد الخلايا الأساسية.
أفضل طعام للسحور في رمضان
من المفضل أن تحتوي وجبة السحور في رمضان على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين والكربوهيدرات والمعادن لتعويض الجسم ما يفقده أثناء فترة الصيام ولذلك سنذكر بعض الأطعمة المهمة التي يجب تناولها في وجبة السحور:
- الخضراوات: تعد من أفضل الأطعمة على السحور وتحتوي على نسبة عالية من الماء لتعويض الجسم ما يفقده من السوائل خلال الصيام ويقلل الإحساس بالعطش كما تحمي من الإصابة من الإمساك ومن أهم هذه الخضراوات الخس، والخيار، والطماطم.
- الفواكه الطازجة والمجففة: تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ومن هذه الفواكه الموز، والتفاح، والتين.
- اللبن والزبادي: تحتوي على خمائر مفيدة للأمعاء وتحسين الهضم.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: مثل البيض، والأجبان، والفول، فهذه الأطعمة تمد الجسم بالطاقة والنشاط والشعور بالشبع لفترة طويلة.
- الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات: مثل الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر، والشوفان، والبرغل، وأيضا التمور، والفول المدمس، كل هذه الأطعمة تساعد على قدرة تحمل الجسم مشقة الجوع في الصيام.
فوائد الزبادى في السحور
- تحتوي على مواد دهنية تسهل من عملية الهضم.
- تهدئ الأعصاب وتساعد على النوم المريح وتعالج الأرق لما لها تأثير وقائي ضد الحموضة.
- غنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة الجلد.
- تساعد على الشعور الإحساس بالشبع لفترات أطول خلال فترة الصيام.
- تمد الجسم بالطاقة وتنشط المخ وتساعد على التركيز.
فوائد التمر على السحور في رمضان
لقد وصانا رسولنا الكريم على تناول التمر خلال وجبة السحور والإفطار أيضا، والتمر من الفواكه الصحية المفيدة والغنية بالألياف والسكريات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، ويتميز التمر بفوائد عديدة عند تناوله على وجبة السحور في رمضان ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يحمي من الإحساس بالعطش أثناء فترة الصيام.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة وعدم الشعور بالجوع في الصيام.
- يعوض الجسم بكمية السكر التي انخفض مستواها خلال فترة الصيام، ويعزز مستوى السكر في الدم.
- يحتوي التمر على مضادات للأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض.
- يحتوي التمر على الألياف التي تعمل كملين للأشخاص الذين يعانون من الإمساك.
سحور صحي للرجيم
يعتبر شهر رمضان فرصة لكل من يريد إنقاص وزنه بطريقة صحية ومنظمة، وفيما يلي نوضح بعض وجبات السحور في رمضان والمفيدة للرجيم وهي كالآتي:
الوجبة الأولى
- خمس ملاعق فول.
- قطعة جبن قريش خالي الدسم.
- واحد بيضة مسلوقة.
- ربع رغيف عيش بلدي.
الوجبة الثانية
- طبق سلطة خضراء.
- بيضة مسلوقة.
- 3 ملاعق من الفول.
- واحد رغيف عيش بلدي.
الوجبة الثالثة
- 2 كوب زبادي خالي الدسم.
- 2 ثمرة فاكهة.
الوجبة الرابعة
- كوب حليب خالي الدسم.
- رقائق من الشوفان.
- ثمرة برتقال أو كمثرى.
الوجبة الخامسة
- قطعة من التوست.
- شريحتان من الجبن الرومى.
- حفنة من المكسرات النية.
الوجبة السادسة
- زبادي خالي الدسم.
- موزة أو شريحة بطيخ.
- حبة تمر.
- 2 ملعقة عسل أبيض.
سحور الحامل
إن تناول وجبة السحور في رمضان ضرورية للمرأة الحامل فيجب أن تكون وجبة السحور تحتوي على أطعمة صحية ومتوازنة حتى تستطيع الحامل مواصلة اليوم حتى موعد الإفطار دون الشعور بالتعب أو الجوع والعطش لذلك ينصح المرأة الحامل الإهتمام بتناول الأطعمة والوجبات التي تمدها بالطاقة الكافية للصيام.
ويمكن تقسيم وجبة السحور في رمضان إلى ثلاثة أقسام، يشمل القسم الأول الكربوهيدرات المعقدة مثل: الحبوب الكاملة، الأرز، الشوفان، ويضم القسم الثانى البروتينات مثل: اللبن، البيض، العدس، الفول، المكسرات، ويضم القسم الثالث الألياف مثل: الخضروات والفاكهة.
نصائح للحامل في رمضان
- ويجب على المرأة الحامل تناول كميات وفيرة من الماء والعصائر الطبيعية بين وجبة الإفطار والسحور حتى لا تشعر بالعطش والجفاف.
- الحرص على تناول التمر بشكل يومى للمحافظة على مستوى السكر في الدم.
- عدم تناول الحلويات بشكل مفرط وإستبدالها بالفواكه الطازجة.
- الإبتعاد عن تناول الشاى والقهوة فهي تعمل على زيادة إدرار البول فتسبب الجفاف.
أكلات للسحور تمنع العطش
الموز
يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يساعد على تجنب العطش خلال الصيام وأيضا مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف التي تفيد الجسم.
التفاح
فهو غني بالفيتامينات والمعادن ويحد من الإحساس بالجوع والعطش بسبب تركيبته الليفية فهو يحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف و المياه ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
البرتقال
يمكن تناول شرائح من البرتقال أو شرب عصير من البرتقال فهو يعد من أهم مصادر المياه للجسم.
الخضروات الطازجة
تعد من أفضل الأطعمة للسحور في رمضان لأنها غنية بكمية كبيرة من الماء وتعمل على تعويض الجسم ما فقده من السوائل أثناء فترة الصيام.
الزبادى
تحتوي على مجموعة من البكتريا النافعة للمعدة والجهاز الهضمي وتساعد على الوقاية من الشعور بالعطش وأيضا تحتوي على الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات.
أسئلة شائعة عن السحور في رمضان
هل الفول يسبب العطش في شهر رمضان؟
إن الفول المدمس يعد من أشهر الوجبات الأساسية والمهمة على السحور في شهر رمضان لأنه من الأطعمة صعبة الإمتصاص مما يساعد وجوده في المعدة لفترة أطول وهذا يحمي من الشعور بالجوع أو العطش خلال فترة الصيام، والفول يساعد على حماية المعدة والأمعاء من الإصابة بالبكتريا والجراثيم، ويعمل على تنظيم معدل الكوليسترول في الدم.
هل السحور يزيد الوزن؟
إذا تم تناول وجبة السحور بشكل صحي وسليم لم يحدث زيادة في الوزن، وهناك بعض الشائعات بأن وجبة السحور تزيد الوزن، لذلك يعتقد بعض الأشخاص أن إهمال وجبة السحور وعدم تناولها تعمل على إنقاص الوزن أثناء شهر رمضان، فكل هذه الإعتقادات خاطئة، وتعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات في شهر رمضان لأنها تقوي الصائم على تحمل الصيام لساعات طويلة وتحد من الشعور بالجوع والعطش ويجب الإهتمام بتناول وجبة السحور لأنها لها دور أساسى في تعزيز وتنشيط الجهاز الهضمى وتنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإنتفاخات والإمساك.
اترك تعليقاً