التغذية السليمة

فوائد فيتامين C لجسم الإنسان

فيتامين C يسمى أيضا بحمض الاسكوربيك ويعد من أهم أنواع الفيتامينات لصحة الإنسان وفيتامينC من الفيتامينات المذابة في الماء والسوائل ويجب تناوله بشكل يومي عن طريق الغذاء لأنه مهم جدا لجسم الإنسان ولايخزن فيتامينC لفترات طويلة داخل جسم الإنسان بل يتم التخلص منه عن طريق العرق أو الإخراج ويعتبر فيتامينC  فيتامينا حيويا ومهم جدا للعديد من العمليات في الجسم.

 اذ يساهم بتشكيل الأوعية الدموية والعضلات والغضاريف والكولاجين في البشرة ويحمي الجسم من الجزيئات التي ينتجها عند عملية تكسير الطعام أو التعرض لدخان التبغ أو الإشعاع لذا يجب الحصول على فيتامينc من النظام الغذائي بسبب عدم انتاجه في الجسم.

فوائد فيتامين C

هناك العديد من الفوائد لفيتامينC وهي ما يلي:

  • يزيد من نشاط الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض الفيروسية الموسمية، حيث يشفي فيتامينC العديد من الأمراض عندما يتم استخدامه بشكل صحيح.
  • مكافحة الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية، كما يساعد فيتامينC على الوقاية من تلك الأمراض وكثير من الدراسات العظمي أكدت ذلك.
  • يحمي الجسم من الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث يؤدي ارتفاع فيتامين C في البلازما إلى التقليل من الإصابة بالسكتة الدماغية.يحارب التجاعيد وأمراض الشيخوخة حيث ينتج فيتامينC مادة الكولاجين فيعمل على شد البشرة وترطيبها.
  • يساعد على التئام الجروح، فتناول فيتامينC   يؤدي إلى مرونة الجلد والتخلص من الندبات والتئام الجلد بشكل أسرع.
  • المحافظة على الجلد من أشعة الشمس الضارة حيث يعمل الحمض النووي الذي يوجد في فيتامينC على الحماية من حدوث التفاعلات الضوئية التي يمكن أن تؤدي إلى تورم الجلد.
  • يعزز الكولاجين في الجسم، إن فيتامين C ينتج الكولاجين والبروتين الضام في الجسم وإنه ضروري للأنسجة الضامة في الجسم كالعظام والجلد والاوتار والأوعية الدموية.
  • يقوي البكتيريا النافعة وينظف الجسم من السموم، يعمل فيتامينC على التقليل من الآثار الضارة الناتجة عن التدخين والكحول.
  • مضاد للأكسدة وذلك لأن فيتامينC يحتوي على مضادات الأكسدة الفعالة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب صدا الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب وتصلب الشرايين.
  • خفض الكوليسترول يقوم فيتامين C بخفض الكوليسترول في الجسم لأن مستوي الكوليسترول يزيد عندما يكون الجسم بحاجة إليه.
  • الحماية من ضغوط الحياة   حيث يكون أعلى تركيز فيتامينC في الجسم  في الغدد الكظرية  فيقوم بمنع توتر التعامل مع ضغوط الحياة.
  • الحفاظ على سلامة العيون وحفظ النظر يجب تناول فيتامينC لأنه يخفض من ارتفاع ضغط العين بسرعة ويمنع الزرق ويمنع أيضا مرض السكري على شبكية العين.
  • تقليل خطر الإصابة بالنقرس يعمل فيتامينC في التحسين من النقرس لدي الأشخاص المصابة به إذا تم تناول 500 مل جرام من فيتامينC يوميا.

أعراض نقص فيتامين C

  • فقر الدم والانيميا لعجز الجسم على امتصاص الحديد.
  • ضعف الجهاز المناعي وعدم القدرة على التصدي لمسببات الأمراض.
  • وجود تصبغات جلدية.
  • نزيف اللثة وتسوس الأسنان.
  • داء الاسقربوط.
  • عدم التئام الجروح والحروق.
  • جفاف وتهيج البشرة.
  • آلام في المفاصل والعظام وتورمه.
  • ظهور الكدمات بدون سبب.
  • وجود الالتهابات المزمنة.
  • تكون الأظافر على شكل ملعقة.
  • تلوين بصيلات الشعر بلون الأحمر الفاتح.
  • زيادة في الوزن غير مبرر.
  • تغير الحالة المزاجية والاكتئاب.

أهم مصادر الحصول على فيتامين C

يعد الحمضيات من أهم مصادر فيتامينc ويوجد في الفاكهة مثل البرتقال واليوسفي والليمون.

تناول الإنسان كوب عصير واحد في اليوم يساعده على سد احتياجاته اليومية من فيتامينC  .

ويوجد أيضا في فاكهة الفراولة حيث تناول نصف كوب من عصير الفراولة يحتوي على 50 مل جرام تقريبا من فيتامينC.

وهناك أيضا فاكهة الجوافة غنية كثيرا بفيتامينc.

وفاكهه الكيوي تحتوي على65 مل جرام من فيتامين C وغيرها من الفواكه مثل المانجو والشمام والأناناس.

 كما يمكن الحصول عليه من الخضراوات مثل الطماطم والفلفل والقرنبيط والبروكلي والملفوف.

ويعتبر أفضل طريقة لتناول فيتامينC عن طريقه الأطعمة الغذائية ويجب الابتعاد عن المكملات الغذائية لأن الجسم يمتص فيتامينCمن الغذاء أسرع من المكملات.

الجرعة اليومية الموصي بها للأطفال

يمكنك إدخال فيتامين C إلى طفلك يوميا بهذه الجرعات التالية:

  • المواليد – 6 أشهر 40 :مل جرام .
  • الرضع 6–12 شهرا:50 مل جرام.
  • الأطفال 1–3 سنوات:15 مل جرام.
  • الأطفال 4–8 سنوات:25مل جرام.
  • الأطفال 9–13 سنة:45 مل جرام.
  • المراهقات 14–18 سنة:65 مل جرام.
  • المراهقين 14–18 سنة:75مل جرام.

الجرعة اليومية الموصي بها للكبار

  • الرجال أكثر من 18 سنة:90 مل جرام.
  • النساء أكثر من 18سنة: 75 مل جرام.
  • النساء الحوامل 14–18 سنة: 80 مل جرام.
  • النساء الحوامل أكثر من 18سنة: 85 مل جرام.
  • النساء اللاتي يقومن بالرضاعة الطبيعية 14–18 سنة: 115 مل جرام.
  • المرضعات أكثر من 18سنة :120 مل جرام.
  • لذا ننصحك بالحرص على تناول فيتامين C بالكميات المحددة.
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق