ماذا تعرف عن قياس نسبة الدهون في الجسم؟ في العادة جميعنا نعتقد أن الدهون ضارة للجسم لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية، و لكن في الحقيقة هناك أنواع مختلفة من الدهون منها ما هو ضار و منها ما هو نافع ، و بالطبع هذا لا يمنع من حقيقة أن تراكم الكثير من الدهون في جسمك قد يسبب مشاكل صحية خطيرة ، ولكن تحقيق التوازن باختيار الأطعمة المناسبة لجسمك قد يمنع حدوث ذلك.
الدهون عامة عبارة عن مركبات هيدروكربونية أي تتكون من عنصرين رئيسيين و هما الأكسجين و الكربون . و تختلف باختلاف أعداد ذراتها و بالتالي تختلف في كمية الطاقة التي تطلقها. و أيضَا توزيع الدهون في الجسم يختلف باختلاف العمر و الجنس و الجينات و غيرها من العوامل الكثيرة ، فكيف نقيس نسبة الدهون في الجسم ؟ و ما هي أنواعها ؟ و ما هي الأجهزة المستخدمة لقياس نسبة الدهون ؟
ما هي أنواع الدهون في الجسم؟
الدهون المشبعة
و هي الدهون التي يكون مصدرها من الأطعمة الحيوانية، كاللحوم الحمراء أو الأسماك أو الدجاج، قد يؤدي الإكثار من تناولها إلى زيادة مستوى الكوليسترول في الدم وهو ما يحذر منه الأطباء.
الدهون الغير مشبعة
و هي الدهون التي يكون مصدرها من الأطعمة أو الزيوت النباتية و تتكون من :
دهون أحادية غير مشبعة وهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
الدهون المتعددة غير المشبعة
و هي الدهون التي تتواجد بشكل كبير في المأكولات البحرية يساعد القليل منها على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
الدهون المتحولة
و هي التي تنتج من إضافة الهيدروجين للزيوت كالزيوت النباتية المهدرجة.
ما هو مقياس الدهون؟
يستخدم مقياس الدهون لقياس نسبة الدهون في الجسم لأي كائن حي و هو وزن الدهون مقسومَا على وزن الجسم ، وقد تزيد نسبة الدهون في جسم المرأة عن الرجل بسبب الحمل و الوظائف الهرمونية المعروفة .
ووفقَا لـ ACE المجلس الأمريكي للرياضة؛ فإن نسبة الدهون الأساسية في جسم الرجل لا يجب أن يزيد عن 2-5% ، بينما نسبة الدهون الأساسية في جسم المرأة لا يجب أن تزيد عن 10-13% .
أهمية حساب نسبة الدهون في الجسم
إن معرفة نسبة الدهون في الجسم تساعد في الحصول على جسم مثالي و ذلك عن طريق تنظيم الوجبات الغذائية واتباع تعليمات صارمة و ممارسة الرياضة ، بعض الأشخاص يفضلون الحفاظ على الكتلة العضلية فقط ولا يفضلون وجود الدهون الزائدة في أجسامهم و هذا ما يعطيهم الجسد المثالي و الصحي، كما أم معرفة نسبة الدهون في جسمك تجعلك منتبهَا و حذرَا على مستوى الكوليسترول في الدم و بذلك تتجنب حدوث مخاطر صحية أنت في غنى عنها .
كيفية قياس نسبة الدهون في الجسم
في وقتنا الحالي تم تطوير الكثير من التقنيات والأجهزة الحديثة فائقة الدقة و لسرعة لقياس نسبة الدهون و كتلة العضلات في الجسم وهنا سنسرد أسماء هذه الأجهزة.
جهاز In body لحساب نسبة الدهون في الجسم
يعتبر حاليَا من أدق الأجهزة المستخدمة في عيادات العلاج الطبيعي و التخسيس و هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها قبل الشروع في استخدامه:
- لا يجب عليك استخدام الجهاز بعد الاستحمام مباشرة او الخروج من الساونا لأن ذلك يؤثر على قراءات الجهاز بشكل سلبي.
- لا يجب عليك استخدام الجهاز بعد القيام بمجهود عضلي كبير.
- يجب قياس درجة حرارة الجسم و الطول و الوزن قبل استخدام الجهاز .
- بعد القيام بالتحليل تظهر النتيجة على هيئة تقرير
شرح تقرير INBODY
هناك عدة حيثيات يتم القياس بها على الجهاز إليك تفصيل كل منها :
- الوزن Weight : و هو وزن الجسم الكلي بالكيلوجرام.
- Body fat mass : و هو وزن الدهون في جسمك بالكيلوجرام.
- وزن العضلات body fat mass (SMM) : و هو وزن عضلات جسمك بالكيلوجرام.
- Total body water (TBW) : و هو وزن المياه بالجسم .
- Protein : كمية البروتين داخل خلايا الجسم ، حيث أن 15% من جسم الإنسان يتكون من بروتين.
- Minerals (TBM) : و هي مؤشر لسلامة العظام .
- Body Mass Index (BMI) : مؤشر كتلة الجسم وهو وزن الجسم مقسومَا على مربع الطول بالمتر.
- Fat Control : كمية الدهون التي يجب أن يخسرها المتدرب .
- Waist-Hip Ratio (WHR) : نسبة محيط الخصر و الحوض .
- BMR : و هو معدل الأيض الأساسي.
- Fat Free Mass (FFM) : و هي الكتلة الغير دهنية و تساوي وزن الجسم – وزن الدهون.
و يستخدم جهاز Inbody هذه المعادلة باستخدام FMM
BMR= 21.6 FFM(kg) + 370
Nutritional Evaluation : ملخص لحالة المتدرب وإن كانت الأرقام بالمعدل الطبيعي أم لا
Muscle Cotrol : كمية العضلات التي يجب زيادتها.
جهاز ال DEXA لمعرفة الدهون و نسبة العضلات في الجسم
هو جهاز يقيس نسبة المعادن الضرورية و كثافة العظام بالإضافة إلى أنه يقيس كمية الدهون بدقة عالي و كذلك الكتلة العضلية في الجسم.
أحييانَا قد لا تتوفر هذه الأجهزة في محيطنا و قد لا نستطيع تحمل تكلفة شرائها ، و لكن الحل موجود فهناك طريقة لقياس نسبة الدهون في الجسم بالمنزل و إليك الطريقة:
طريقة معادلة مؤشر كتلة الجسم BMI
مؤشر كتلة الجسم هي معادلة حسابية و تساوي:
وزن الجسم بالكيلو جرام/ مربع الطول بالمتر= نسبة دهون الجسم
وبعد ذلك يتم مقارنة نسبة الدهون الناتجة عن المعادلة بنسب دهون جسم المرأة أو الرجل المثالية السابق ذكرها في السطور السابقة.
مثال لتوضيح الأمر/
فتاة طولها هو 1.7 ووزنها هو 80 كيلو جرام.
نسبة دهونها = 80 / (1.7 *1.7) = 27.6.
أي تعتبر الفتاة من فئة الفيتنس الذين لا يعانون من دهون زائدة.
و في النهاية الحرص على انتقاء وجباتك بعناية و القيام بممارسة الرياضة يساعدانك على المحافظة على صحتك بعيدا عن الأمراض المزمنة و بالطبع يؤهلانك للحصول على جسم مثالي صحي خالي من الدهون المضرة.