حساسية اللاكتوز الأسباب الأعراض وطرق العلاج

ماهي حساسية اللاكتوز

اللاكتوز هو عبارة عن السكر الموجود داخل الحليب، يحتوي اللاكتوز على جزيئين هما الجلوكوز والجالاكتوز ويقسم الجسم اللاكتوز إلى جلوكوز وجالاكتوز عن طريق اللاكتاز ويتم هذا ليستطيع الجسم امتصاص اللاكتوز في الجسم وبعد تقسيمها يتم امتصاص هذه الجزيئات عن طريق خلايا تبطن الأمعاء الدقيقة، ويوجد اللاكتاز على سطح الخلايا المبطنة للأمعاء ويؤدي نقصه إلى حساسية اللاكتوز ويكون الحل في تجنب اللبن ومشتقاته لحل هذه مشكلة الحساسية.

يصاب الشخص بحساسية اللاكتوز عند عدم قدرة الجهاز الهضمي على هضم السكر الموجود في الحليب وجميع مشتقاته بشكل كامل وتكون من أعراض الحساسية الإسهال والإنتفاخات بعد تناول الحليب وتكون هذه الحساسية غير ضارة ولكنها غير مريحة وتكون هذه الحساسية نتيجة نقص في مستويات إنزيم اللاكتاز المسؤول عن هضم اللاكتوز في الأمعاء.

أسباب حساسية اللاكتوز

تختلف أسباب الحساسية من شخص إلى آخر ولكن يعتبر نقص إنزيم الذي يعمل على هضم اللاكتوز هو السبب الأكثر انتشارا ومن أسباب هذه الحساسية أيضا:

حساسية اللاكتوز الأساسية

وهي الأكثر انتشارا وتكون هذه نتيجة انخفاض إنتاج اللاكتاز عند تقدم العمر مما يجعل إمتصاص اللاكتوز في الامعاء منخفض جدا ويكون هذا بسبب مشاكل جينية.

حساسية اللاكتوز الثانوية

ويكون السبب فيها وجود خلل في المعدة أو بسبب اضطرابات هضمية وأيضا وجود التهاب في جدار المعدة قد يؤدي إلى انخفاض في انتاج اللاكتاز بصورة مؤقتة وهذا السبب نادر الحدوث.

العوامل التي تساعد على الإصابة بحساسية اللاكتوز

يوجد هناك بعض العوامل التي تساعد في الإصابة بحساسية اللاكتوز ومن هذه العوامل بعض الأمراض والعمر ومن أكثر هذه العوامل هي:

• التقدم في لعمر

تظهر الإصابة بها بعد عمر البلوغ كما هي أيضا غير منتشرة بين الأطفال والرضع.

• الولادة المبكرة

تظهر الحساسية عند الأطفال بسبب الولادة المبكرة وهذا يكون بسبب أن اللاكتاز يتكون في الأمعاء في الثلث الأخير من الحمل.

• أمراض الأمعاء الدقيقة

ويكون هذا بسبب زيادة في نمو البكتيريا وأمراض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون وهذا يحدث مشاكل في عملية امتصاص اللاكتوز.

• بعض علاجات السرطان

وهذا عندما يتعرض الشخص إلى العلاج الإشعاعي في البطن أو مضاعفات معوية من استخدام العلاج الكيميائي وهذا قد يجعل هناك زيادة في فرص الإصابة بحساسية اللاكتوز.

أعراض حساسية اللاكتوز

وتظهر الأعراض عند الأشخاص الذين يقل عندهم نسبة الإنزيم المسؤول عن هضم اللاكتوز ومن أكثر الأعراض شيوعا:

• الإسهال.
• الإحساس بالمغص.
• انتفاخ في البطن.
• خروج غازات المعدة.
• الشعور بالغثيان والقيئ.

وينصح بذهاب إلى الطبيب عند ظهور هذه الأعراض. 

تشخيص حساسية اللاكتوز

يتم التشخيص على أعراض الحساسية التي تظهر على الشخص وفي هذه الحالة ينصح الطبيب بالإبتعاد عن اللبن ومشتقاته لفترة للتأكد من أن التشخيص صحيح ويتم أيضا التشخيص عن طريق:

اختبار تحمل اللاكتوز

وفي هذا الاختبار يقوم الشخص بشرب محلول اللاكتوز وبعدها يقوم الطبيب بأخذ عينة دم لقياس مستوى الجلوكوز وفي هذه الحالة إذا لم يجد الطبيب ارتفاع في مستوى الجلوكوز في الدم معني هذا أن الجلوكوز لم يدخل في الدم ومعنى هذا أنه لم ينقسم ولم يتم امتصاصه.

تحليل عينة من البراز

وهذا في حالة الأطفال الرضع وإذا وجد في البراز مستويات عالية من الأحماض الدهنية فهذا علامة على اصابته بحساسية اللاكتوز.

اختبار التنفس بالهيدروجين

يقوم المصاب بالصوم ليلة ويتناول بعدها محلول اللاكتوز ويتم بعدها قياس تركيز الهيدروجين عند الزفير وإذا وجد مستويات عالية من النيتروجين فهذا إشارة إلى وجود حساسية اللاكتوز.

حساسية اللاكتوز عند الرضع

ومن غير المنتشر عدم تحمل اللاكتوز عند الأطفال الرضع، يولد جميع الأطفال بوجود إنزيم اللاكتاز المسؤول عن هضم اللاكتوز في أمعائهم ويقل هذا الإنزيم عند التقدم في العمر ويوجد بعض الحالات التي يعاني فيها الرضيع من عدم تحمل اللاكتوز.

الأطفال التي تم ولادتهم قبل إنتهاء فترة الحمل وفي هذه الحالة يكون الطفل يعاني من نقص إنزيم الاكتيز ولكنها لا تدوم فترة طويلة ولكنهم أيضا يستطيعون هضم اللاكتوز الموجود في حليب الأم أو الحليب الصناعي.

عدم تحمل اللاكتوز الخلقي

وهذه من الحالات النادرة التي يولد بها الطفل ويكون غير قادر على هضم اللاكتوز الموجود في حليب الأم ويكون هذا بسبب وراثة جينات من أحد الوالدين ويحدث هذا إسهال عند الرضيع وفي هذه الحالة لابد من إعطاء الرضيع لبن خالي من اللاكتوز حتى ل ايصاب بالجفاف وخسارة الوزن.

أعراض عدم تحمل اللاكتوز

من أهم الأعراض الذي يعاني منها الرضيع في عدم تحمل اللاكتوز:

• الإسهال.
• تشنجات في البطن.
• الأنتفاخات.
• وتظهر هذه الأعراض في خلال من 30 دقيقة إلى ساعتين  من تناول اللبن.

علاج عدم تحمل اللاكتوز

لا يوجد علاج لعدم تحمل اللاكتوز ولكن من الممكن الابتعاد عن المنتجات والأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز ويتم ملاحظة الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وملاحظة هل يستطيعون هضم كمية صغيرة منه أم لا، ويجب أيضا الانتباه أنهم يحصلون على كمية صغيرة منها وبجب أيضا من الانتباه إلى إعطائهم المواد الغذائية الأخرى التي تحتوي على نسبة الكالسيوم والفيتامينات ( أ – د – ) والفسفور وأيضا تناول الحليب الخالي من اللاكتوز.

الفرق بين حساسية الحليب وحساسية اللاكتوز

• تظهر أعراض الحساسية من اللاكتوز في غضون ساعات قليلة، بينما تظهر أعراض حساسية ألبان خلال أيام.
• تحدث الحساسية ضد اللاكتوز بسبب الجهاز الهضمي بينما تحدث حساسية الألبان بسبب الجهاز المناعي للجسم.
• يحدث عدم تحمل اللاكتوز بسبب عسر هضم مادة اللاكتوز في الجهاز الهضمي، بينما حساسية الألبان بسبب رد فعل تحسسي لبروتينات الحليب تسمى بالكازين ومصل اللبن.
• تتمثل أعراض حساسية الألبان في حدوث تقلصات بالمعدة، غازات وانتفاخات.

الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز

• منتجات الألبان.
• المعجنات مثل ( الكعك – الفطائر –  البسكويت – المخبوزات عامة ).
• صلصة الطماطم وصلصة الكريمة.
• الشوربات الفورية التحضير.
• الحلويات وشيكولاته الحليب.
• حبوب الإفطار المتنوعة.
• اللحوم المصنعة.
• السمن.
• الأطعمة التي تحتوي على مشتقات الحليب أو مصل الحليب.

الأطعمة التي لا تحتوي على اللاكتوز

• الخضروات والفاكهة.
• اللحوم وبدائلها  ( الأسماك – الدواجن – البازلاء – الفاصوليا – البيض – زبدة الفول السوداني – المكسرات – البذور وجبن الصويا – منتجات فول الصويا ).
• (شوربة الخضار – الأعشاب والتوابل – جميع الشوربات المصنوعة من الماء وليس الحليب ).
• الحلويات تشمل الحلويات المصنوعة من الأرز أو الصويا والفواكة المجمده والحلويات الجيلاتينية – المثلجات – السكر – الدبس – المربى – وجميع الأطعمة المخبوزة بدون حليب ).

 علاج حساسية اللاكتوز

يعتمد علاج حساسية اللاكتوز على الابتعاد عن اللبن ومنتجاته من الطعام وإذا لم تستطيع منع منتجات اللبن من النظام الغذائي فهناك بعض العلاجات التي تساعد ومنها:

مكملات الإنزيمية

تناول أقراص المكملات الإنزيمية للمساعدة على هضم اللاكتوز ويوجد أيضا منها نقط توضع على المشروبات أو المأكولات وتختلف فاعلية هذه المكملات من  شخص إلى آخر.

التعرض لللاكتوز

وهذا عن طريق إضافة اللاكتوز إلى النظام الغذائي الذي تتبعه بشكل منتظم فيعتاد عليه الجسم.

البروبيوتيكس والبريبيوتيكس

عبارة عن كائنات مجهرية تعطي فائدة صحية عند تناولها، البريبيوتيكس عبارة عن بعض الألياف تعمل كغذاء لجراثيم البروبيوتيكس ويغذي أيضا الجراثيم المفيدة في الأمعاء مما يساعدها على التكاثر.