نظرة سريعة
الثوم له فوائد عديدة فهو يحتوي على البروتينات والسكريات والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم واليود، كما أنه يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، ومركبات الكبريت المسؤولة عن رائحته القوية، ورغم معرفة الناس بفوائده العديدة الا انهم لا يستطيعون تناوله بسبب رائحته، في هذا المقال سوف نوضح فوائد الثوم وكيف تتناوله والتغلب على الرائحة الكريهة التي يتسبب فيها.
فوائد الثوم
يحد من ارتفاع الكوليسترول
هناك نوعان من الكوليسترول في الدم نوع نافع ونوع ضار، يقوم الثوم بالحد من ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم.
نزلات البرد
يستخدم عند الإصابة بنزلات البرد وفي حالات السعال، الرشح، الزكام، حيث اثبتت الدراسات أنه أفضل انتيبيوتك طبيعي عرفه البشر فهو يعمل كمضاد حيوي قوي يخلص الجسم من البكتيريا.
حب الشباب
يساعد على الوقاية من حب الشباب كما انه مطهر للحب نفسه.
تساقط الشعر
يستخدم لدى الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر، كما انه قد يستخدم في حالات قشرة الشعر حيث قد يتم تدليك فروة الرأس بالثوم من أجل التخلص من قشرة الشعر.
ضغط الدم
في حالة ارتفاع ضغط الدم قد ينصح بتناول الثوم، حيث وجد الأطباء أن تناوله يومياً خلال 12 أسبوع قد أدى إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم.
عسر الهضم
يساعد في حالات عسر الهضم فهناك مأكولات بها ألياف غير كافية يصعب هضمها، فيساعد هو على هضمها.
المدخنين
يعد من الأطعمة المفيدة وخاصة للمدخنين حيث أنه يعمل على تنظيف الجهاز التنفسي ويقي الرئة من البكتيريا والميكروبات.
الدهون في الجسم
يعمل على تخفيض الدهون في الجسم وخاصة عند الأشخاص الذين لديهم دهون عالية في الجسم.
أمراض السرطان
يحارب نمو الخلايا السرطانية في الجسم، لاحتوائه على مادة الدياليل التي تحارب تكوّن الخلايا السرطانية في الثدي، فهو يساعد الجسم على زيادة إفراز إنزيمات تثبط من الخلايا السرطانية في الجسم.
الصداع
يستخدم في الحد نن آلام الرأس مثل الصداع والصداع النصفي، حيث يمكن مضغ فص ثوم أو عصره واستخلاص ماؤه ووضع نقطتين منه في فتحة الأنف، أو هرسه ودهنه على الجبهة أو الرقبة لسحب الألم.
الوزن الزائد
من أفضل الأطعمة للتخلص من الوزن الزائد، حيث انه يحارب السمنة المفرطة، لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ويساعد على حرق الدهون الزائدة.
متى يكون الثوم ضار
- في حالة تناول أكثر من 5 فصوص ثوم قد تتسبب في حرقة المعدة وانتفاخات البطن، ومشاكل في الجهاز الهضمي.
- قد يسبب حساسية الجلد وتهيجه، وتظهر أعراض الطفح الجلدي.
- المرأة التي تقوم بالرضاعة الطبيعية لا يجب أن تأكل ثوم، لأنه يؤثر على الرضاعة الطبيعية وزيادته تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للأم وطفلها.
- من ضمن فوائد أكل الثوم على الريق هو أنه يساعد على تقليل الجلطات، ولكن مع تناوله مع الأسبرين أو أيّ مكملات غذائية أو أدوية أخرى مضادة للجلطات، يسبب سيولة شديدة في الدم.
- عند تناوله في حالة المرضى الذين يتناولون أدوية لتقليل الكوليسترول ومرضى ضغط الدم قد يتسبب في نتائج عكسية.
- تجنب تناول كمية كبيرة منه لمرضى متلازمة نقص المناعة البشري، وهذا لأن كبسولة واحدة من السَّاكوينافير تحتوي على مستخلص الثوم بتركيز 4.46 ملليجرام من الألليسين، مما يقلل من تركيز هذا الدواء وفاعليته في الدم، ودواء السَّاكوينافير Saquinavir هو مثبط البروتياز في فيروس الإيدز HIV Protease Inhibitors.
- يتفاعل مع بعض الأدوية، لذا ننصحك إذا كنت تعاني من أي مرض وتتناول له أدوية لا تكثر من تناول الثوم.
التخلص من رائحة الثوم
- يمكن تناول البقدونس أو النعناع بعد تناول الثوم مباشرة وبذلك سوف تتخلص نهائيا من رائحة الثوم الكريهة.
- يمكن تناوله مبشورا في الأكل أو الطهي مع الطعام دون فقدانه لفوائده الغذائية.
- يمكن تناول حبة من القرنفل أو الحبان حيث ان الحبان قوي جدا ومنعش للفم.
- تناول ثمرة من التفاح.
