فوائد نواة المشمش أشارت إليها بعض التقارير الطبيةالعلاجية لفوائدها المذهلة وخاصة في مكافحة السرطان وتنظيف الجسم من السموم ومن ناحية أخرى، يحذر بعض العلماء من احتواء نواة المشمش على مكون يمكن أن يتحول إلى مواد سامة في الجسم، وهذا ما تحتاج معرفته عن لوز ونواة المشمش فهيا بنا.
فوائد نواة المشمش
تشبه نواة المشمش إلى حد ما حبات اللوز ولونها يميل إلى اللون البني عند التجفيف، وتحتوي هذه النواة أو اللوزة على ألياف ونسبة عالية من الزيت، والتي يمكن استخلاصها عن طريق عصر الحبوب.
يمكن استخدام زيت نواة المشمش للطبخ مثل زيت اللوز وتستخدم بذور المشمش أيضًا في بعض الصناعات الغذائية، بما في ذلك البسكويت ومربى المشمش أما بالنسبة للمشمش عالي الجودة، فيستخدم زيت النواة الخاصة به في منتجات التجميل والعناية بالبشرة مثل زبدة الكاكاو والكريمات والزيوت الأساسية.
القيمة الغذائية لنواة المشمش
يمثل الزيت فيها حوالي 50٪ من اللوز و25٪ من البروتين و 8٪ من الكربوهيدرات ويحتوي اللوز على فيتامين هـ.
ومن مكونات لوز أو نواة المشمش أيضًا أحماض دهنية مهمة لجسم الإنسان، وعادةً ما يتم الحصول عليها من الأطعمة الأخرى لأنها ضرورية، بما في ذلك أوميغا 3 وحمض اللينولينيك تنمو في خلايا الدماغ، وتتحكم في عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على صحة العظام ودعمها يلعب دورًا مهمًا في الخصوبة.
أهمية وفوائد نواة المشمش
تحتوي فاكهة المشمش المعروفة بطعمها الجميل على كثير من العناصر التي تفيد الجسم ومنها ما يلي:
- تحتوي فاكهة المشمش عادة على 120 سعرة حرارية.
- يحتوي المشمش على 13.60 جرام من الدهون.
- تحتوي ثمرته على 0.857 جرام من الدهون غير المشبعة.
- تحتوي على 8،160 جرام من الدهون غير المشبعة.
- تحتوي على 0.54 جرام من فيتامين هـ المفيد.
بعد معرفة الفاكهة والعناصر الغذائية والمعادن التي تدخل في عملية تكوينها، لنتعرف الآن على فوائد نواة المشمش المختلفة بالنسبة لأجزاء الجسم وحماية الإنسان من الأمراض.
فوائد نواة المشمش العامة
- تحتوي نواة المشمش أو البذرة على بروتين ودهون يمكن استخلاصها كزيت للطبخ.
- يحتوي زيت اللوز على أحماض دهنية، مثل أوميغا 3 و 6 ، وهي مفيدة للصحة.
- يمكن لزيت نواة المشمش أو اللوز حماية الجهاز الهضمي وتحسين العملية الغذائية للجسم.
- من فوائد نواة المشمش أيضا أن لها فوائد كبيرة للجهاز التناسلي البشري.
- يمكن أن يساعد في تطور ونمو دماغ الإنسان وحمايته من الأمراض.
- زيت اللوز له القدرة على إطالة الشعر.
- يحتوي نوى المشمش وزيته على فيتامين إي لأنه يلعب دورًا فيه، لذلك يمكنه الحفاظ على العظام وتقويتها.
- يمكن استخدام زيت اللوز في صنع العديد من الأطعمة المصنعة.
- يدخل زيت نواة أو بذرة المشمش في مجال مستحضرات التجميل، مثل صناعة كريمات الوجه وزيوت الترطيب.
فوائد نواة المشمش في علاج المفاصل والعظام
- يمكن أن تحل محل الأدوية المستخدمة في علاج التهاب المفاصل.
- يمكن استخدامها كمسكن لالتهاب المفاصل.
- يمكنك الاستفادة منها عن طريق خلط مسحوقها بكمية قليلة من زيت الزيتون وفرك المفاصل المصابة.
- يمكن أن يزيل ويحارب اللوز الفيروسات وبالتالي لا يجعلك تصاب بنزلات البرد والإنفلونزا.
- يمكن أن يعزز نوى المشمش مناعة الجسم ضد أي مرض.
- يستخدم في أحيان كثيرة لتخفيف الأعراض المرتبطة بالبرد مثل السعال والصداع.
فوائد نواة المشمش لمرضى السرطان
- يعتقد بعض الناس أن الاميغدالين، وهو أحد مكونات نواة المشمش، يمكنه محاربة السرطان والقضاء على الأورام ولكن عندما يتم استهلاك الأميغدالين فإنه يتحول إلى سيانيد سام، مما يمنع الجسم من استخدام الأكسجين لذا يجب توخي الحذر.
- يقترح الباحثون أنه يمكن تناول 0.5 إلى 3.5 ملغ من هذا السيانيد (أميغدالين) لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ولكن وفقًا لمعايير وكالة سلامة الأغذية الأوروبية، فإن هذه الكمية تعتبر قاتلة، أي ما يعادل 60 كبسولة، وتنصح وكالة سلامة الغذاء بتناول لوز المشمش أو نواة المشمش -كما يسميها البعض- يوم واحد هو حد السلامة.
- حتى الآن، لا يوجد دليل علمي يمكن أن يوصي بشكل حاسم باستخدام اللوز كعلاج للسرطان، ولكن هناك بعض الأدلة التي تجعل اللوز علاجًا ممكنًا، كما تقدم المواقع الطبية توصيات بشأن استخداماتها.
- إذا قرر مريض السرطان اللجوء إلى طريقة العلاج هذه فمن الأفضل مراعاة الحد الأقصى من الأدوية التي لا يمكن تناولها يوميًا، بالإضافة إلى طرق العلاج الأخرى.
فوائد نواة المشمش بالنسبة للبشرة
- تتأثر البشرة كل يوم بالعديد من الآثار السلبية التي تؤثر على مظهرها وصحتها، مثل ارتفاع درجة الحرارة، وأشعة الشمس الحارقة، وتدفق الهواء البارد، أو استخدام بعض مستحضرات التجميل التي يمكن أن تضر الجلد وتسبب العديد من المشاكل مثل ظهور الدهون الزائدة والبثور ؛والبثور تعد أمر مزعج ، لذا تلجأ الفتيات إلى تحضير وتجربة العديد من التركيبات الطبيعية التي يمكن أن تحمي البشرة، وتزيل مشاكلها بطريقة صحية وغير ضارة، وأهمها اللوز أو ما يسمى باللوز المر وهو في الأصل نواة المشمش وقد أظهرت دراسة ألمانية أن زيت نوى المشمش مفيد جدًا للبشرة، وأكدت الدراسة أن الزيت غني بحمض الأوليك لترطيب البشرة وتقليل أعراض الشيخوخة.
- يحتوي زيت بذور أو نواة المشمش أيضًا على حمض دهني، لذلك يمكنه أيضًا تقليل ظهور حب الشباب والرؤوس السوداء، كما يساعد حمض البالمتيك الموجود فيه على حماية البشرة من التأثيرات الخارجية.
- بالإضافة إلى ذلك، يعد الزيت المستخرج من نوى المشمش وبذوره والشهير في الأسواق باسم (زيت اللوز المر) غني بفيتامين E الذي يحمي البشرة من الجذور الحرة (الجذور الحرة التي تسرع أعراض الشيخوخة) ويمكن أيضًا استخدام زيت المشمش كمزيل طبيعي للماكياج أو زيت التدليك.
- يتم إنتاج العديد من منتجات العناية بالبشرة من نوى وبذور المشمش لأنها تقضي على التجاعيد وعلامات الشيخوخة وله قدرة قوية على تجديد خلايا الجلد.
- يمكن استخدامه لعلاج حب الشباب والبقع الداكنة على الوجه ويمكنه أيضًا القضاء على الهالات السوداء حول العينين.
- يستخدم زيت النوى كمرطب للجسم (خاصة الشفتين) ويمكنه أيضًا إضافة رائحة للجسم.
- يوفر العناصر الغذائية والمعادن الضرورية للجلد، وبالتالي يزيد من لمعان الجلد.
- تنظيف جميع الشوائب الملتصقة بالجلد وإزالة الشوائب.
طريقة استعمال نواة المشمش للبشرة
- نحضر ثمار المشمش ونقطعها حتى نحصل على اللوز وننقعها في الماء حتى نتمكن من تقشيرها بسهولة ثم نطحنها.
- تتحول إلى بودرة، ويفرك الجلد بها كل صباح حتى يتم الحصول على نتائج فعالة، مما يجعل البشرة بيضاء، وخاصة منطقة الرقبة، وزيادة الشفافية.
- يمكن أيضًا طحن اللوز مع الحليب أو الترمس وخلطه لتشكيل قناع يفيد البشرة.
فوائد نواة المشمش للجسم
- تنشط جهاز المناعة في الجسم ويعتبر من مضادات الأكسدة.
- من خلالها يتم تعزيز القوة لمحاربة الأمراض.
- يمكن أن تحمي جسم الإنسان من السرطان والالتهابات.
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وتهدئة الأعصاب، والتخلص من المشاكل النفسية مثل القلق والتوتر والاكتئاب المستمر.
- الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- وحماية جسم الإنسان من السكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- تدخل في العديد من وسائل حماية الجهاز التنفسي وخاصة القصبة الهوائية. تغذي بصيلات الشعر ويمنعها من الجفاف.
- وأخيرا من فوائد نواة المشمش أنها تنظم مستويات الكوليسترول في الدم ويخفض ضغط الدم في الجسم.
اترك تعليقاً