ما هي فوائد البرقوق الأحمر؟ من المعروف لدينا أن البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للشعر والبشرة
والجسم عموماً . كما أنه ينقي من بعض الأمراض، وله فوائد عديدة للمناعة ،وللمرأة الحامل ،وللشعر ،والبشرة ،والرضع ،ويساعد أيضا في عملية انقاص الوزن، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن جميع فوائد البرقوق الأحمر .
وقبل البدء في معرفة فوائد البرقوق الأحمر سوف نتحدث عن أنواع البرقوق ككل، وأيا كان نوع البرقوق فهو مصدرا غنياً بفيتامين أ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة .
أنواع البرقوق الأحمر
البرقوق الياباني
فهو يبدأ في التفتح والنضج في وقت أبكر من الأنواع الأخرى ويتطلب من (140 إلى 170) يوماً حتى ينضج، وهو مستدير الشكل تماماً ، وينقسم إلى أنواع منها :
البرقوق الأسود
سمي بهذا الأسم نسبة للونه الذي يتراوح من اللون الأحمر الفاتح إلى اللون الأرجواني الغامق ،وطعمه يكون معتدل إلى حلو .
البرقوق الأحمر
فهو خياراً حكيماً لفقدان الوزن ،كما أنه يتميز بنكهته الحلوة .
البرقوق الأصفر
ويشتهر باسم برقوق الليمون ، وهو من الفاكهة اللذيذة التي يمكن حصادها فى أواخر الصيف وحتى أوائل الخريف ،ويُفضل تناولها طازجة حتى لا تفقد نكهتها وطعمها الأصلي .
البرقوق الأوروبي أو الإيطالي
ويطلق عليه البرقوق الطازج في الأسواق ،كما أنه يتميز بأنه مستطيل الشكل، وإلينا بعض أنواعه منها :
برقوق مرير
هو أفضل نوع أوروبي ويعرف باسم (برقوق السكر) ، ويمكن أيضا دمجه بشكل لذيذ في أنواع مختلفة من الأطباق الجافة نظراً لاحتفاظه بنكهته الحلوة ومذاقه الممتاز .
برقوق الكرز
أحد أندر أشكال البرقوق التي لن تجدها في العديد من البلدان باستثناء فرنسا ،وهو فاكهة صغيرة وحلوة بشكل مدهش ولكن يصعب استيرادها .
برقوق بلوت
يتميز بقشرته المائلة إلى الحمرة وثمره المصفر ،فهو فاكهة هجينة حلوة .
وفي هذا المقال سوف نتحدث باستفاضة عن البرقوق الاحمر وفوائده
فوائد البرقوق الأحمر لصحة الإنسان
فهو مصدر قوي للفيتامينات (أ –ج –ك –ب1) وحمض الفوليك ،كما أنه يحتوي على كثير من المعادن منها المغنيسيوم ،الكالسيوم ،الفوسفور ،الزنك ، كما أنه يوفر السعرات الحرارية المنخفضة .
وإلينا بعض فوائده :
يساعد فى تعزيز الهضم
يحتوي البرقوق على مكونات السوربيتول والإيزاتين التي تساعد فى تنظيم الجهاز الهضمي ،وتعمل كملين تشجع على إفراز السوائل فى الأمعاء والتخلص من الفضلات ،مما يساعد على التخلص من مشكلات الهضم التي يعاني منها الكثير بسبب التغذية الغير سليمة .
يعزز المناعة
حيث أنه مصدر أساسي لفيتامين سي المساعد في تقوية جهاز المناعة وبناء مقاومة الجسم للعدوى والبكتيريا .
غني بمضادات الأكسدة
تساعد على منع الأضرار التي تسببها الجذور الحرة في الجسم من خلال مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها.
يساعد في تحسين صحة العين
من مكونات البرقوق الأحمر الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين التي توفر الحماية الكافية ضد الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية، كما أنه مصدر لفيتامين سي المعروف بحفاظه على صحة العين ومنع إعتام عدسة العين .
علاج تقلصات العضلات
من خلال تناوله بانتظام لاحتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم التي تعمل كإلكتروليت في البرقوق .
نضارة البشرة
حيث أجريت العديد من الدراسات لاحتوائه على فيتامين سي ومضادات الأكسدة العامل الأساسي في الحفاظ على نضارة البشرة وإشراقها وشبابها وتقليل ظهور التجاعيد فى الوجه وعلى الجلد .
يساعد في تعزيز سيولة الدم في الشرايين
له تأثير فعال في حماية القلب من السكتة القلبية والسكتة الدماغية والعديد من المشاكل الأخرى .
يحسن الدورة الدموية
من خلال احتوائه على كمية كبيرة من الحديد والنحاس المساهمين في تكوين خلايا الدم الحمراء وبالتالي تنقية الدورة الدموية والدم عموماً ،وأيضا يساهموا في امتصاص الحديد من الجسم من خلال البوتاسيوم الموجود به .
ضبط سكر الدم
من الفواكه الصيفية المناسبة لمرضى السكر على الرغم من وجود نسبة عالية من الكربوهيدرات به ، ولكن وجود الألياف بالبرقوق يساعد على تقليل امتصاص الجسم لها ،مما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وتنظيمها .
يساعد في تقوية العظام
لاحتوائه على المعادن مثل الكالسيوم والمنجنيز والفسفور والنحاس التي تساعد على تقوية العظام وحمايتها من الكسور .
إنقاص الوزن
له أثر كبير في إنقاص الوزن :
- لأنه غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتنقي الجسم من سموم السمنة .
- لانخفاض سعراته الحرارية .
- احتوائه على نسبة قليلة من الدهون.
الأطفال والرضع
- يحسن من صحة الأطفال ويساعد في بناء جسمهم .
- يعمل كمنشط هضمي ويساعد على الإمساك .
- يوفر الكثير من العناصر الغذائية .
- يتم طهيه على النار ليصبح ذو طعم لاذع يحبه الأطفال .
فوائد البرقوق الأحمر للرجال
- يعزز من الرغبة الجنسية ،لأنه يزيد من هرمون التستوستيرون والهرمونات الأخرى .
- يزيد إنتاج الحيوانات المنوية ،لاحتوائه على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن .
- يساعد على تقوية الانتصاب ، حيث أن السيترولين هو العنصر الفعال في البرقوق الذي يتحول إلى أرجينين المنتج لأكسيد النيتريك الذي يساعد على تدفق الدم المحسن للانتصاب .
فوائد البرقوق الأحمر للنساء
- يقلل ظهور أعراض الشيخوخة .
- يحمي من سن اليأس .
- يحمي من فقدان العظام والكسور بعد سن الخمسين .
فوائد البرقوق الأحمر للحامل
- يقلل خطر الولادة المبكرة ،حيث يعمل على استرخاء عضلات عنق الرحم .
- المساعدة على نمو عظام الجنين .
- الوقاية من فقر الدم ،لاحتوائه على معدن الحديد اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء .
- الحفاظ على دماغ الجنين ،لاحتوائه على حمض الفوليك وفيتامينات ب .
- الحفاظ على شعر وبشرة الحامل لما يحتويه من معادن وفيتامينات .
ولاشك أن البرقوق كما له فوائد فإن الإفراط في تناوله يسبب بعض الأضرار سوف نتحدث عنها أيضا،
أضرار البرقوق الأحمر
- الإسهال ،لما يحتويه من ملينات طبيعية .
- الغازات والانتفاخات ،لما يحتويه من كربوهيدرات معقدة وسكريات التي لا تتحلل وتنشئ بكتيريا مما تسبب فى الانتفاخات والغازات .
- زيادة الوزن ،على الرغم منه مساعدته في إنقاص الوزن إلا أن تناوله بكمية كبيرة له تأثير معاكس .
- يعمل على تراكم الدهون على الكبد مما يُنصح بتوخي الحذر عن تناوله من قبل مرضى الكبد .