بذور المشمش هل تقى هذه البذور من مرض السرطان حقًا؟ هل تقوي جهاز المناعة كما يقولون أم هي مجرد اشاعات؟ في هذا المقال سوف نوضح لكم كل المعلومات المبهمة والتساؤلات التي تحتاج لتفسير وإجابة.
ما هو المشمش
فاكهة المشمش هي أكثر الفواكه التي تُعرف بقلة سعراتها الحرارية وكثرة أليافها الغذائية، يحتوي على الكاروتين ومضادات الأكسدة الطبيعية في ألوانه والفيتامينات والمعادن، وتُعتبر بذور المشمش من البذور الصغيرة ورغم صغرها مقارنة ببذور بعض الفواكه الأخرى مثل المانجو والخوخ إلا أن بذور المشمش لها فوائد متعددة ذكرها طب الأعشاب كما وردت في بعض الأبحاث العلمية، وهي بذور تُشبه بذور اللوز تتميز بلونها البني الغامق بعد التجفيف ويستخدمها الكثيرون حول العالم في صُنع الأطباق اليومية وإضافة نكهة للأكلات كما تستخدمها بعض الشركات التي تعمل في مجال التجميل ومستحضراته المختلفة، فهيا بنا الآن لنتعرف على الفوائد العديدة لبذور المشمش وأهميتها.
فوائد بذور المشمش
- تحتوي البذور على أنواع معينة من الدهون الصحية تساهم في خفض الكوليسترول الضار.
- يوجد بها مادة مضادة للسرطان حيث تم استخدامها في بداية القرن ال 20 في الولايات المتحدة الأمريكية عندما قام العلماء باستخلاص بذور المشمش ودراسة مكوناتها فوجدوا أنها تحتوي على الاميغدالين الكيميائي وهي مادة تُقاوم السرطان.
- من فوائدها أنها تكافح الأمراض القلبية وذلك لأنها تمد الجسم بـالأوميجا 3 والأوميجا 6 بالإضافة إلى مجموعة من الأحماض الدهنية التي تقي من أمراض القلب.
- تحتوي على نسبة من الزيوت لذلك تستخدمها شركات صناعة مستحضرات التجميل في صُنع الكريمات المختلفة.
- يتم استخدام البذور في تحضير المرطبات الخاصة بالشفاه والوجه والبشرة في بعض البلدان مثل الهند حيث يستخدم الهنود منذ قديم الزمان بذور المشمش والزيت المستخرج منها للتدليك وترطيب الجسم كما يعتقدون أنه يخفف الأوجاع والآلام لأنه يحتوي على الاميغدالين.
- تدخل في صناعة بعض الأطعمة مثل المربى والبسكويت وغيرهم.
- هي مصدر للمعادن والفيتامينات مثل فيتامين إي ويعتبر هذا الفيتامين واحد من أشهر مضادات الأكسدة الذي يؤخر علامات ومظاهر الشيخوخة.
- تعزز صحة العظام.
- تنظم الأيض.
- تحتوي على حمضيّ الأوليك والبوليفينول، فلا أحد ينكر قدرتهما كمضادين طبيعيين للأكسدة وتأخير علامات الشيخوخة.
- مفيدة في علاج آلام المفاصل والعضلات.
- تتميز البذور الطازجة للمشمش بلونها الأبيض الذي يتحول للبني عند جفافها وهذه البذور غنية بفيتامين أ وتحتوي على كميات كبيرة من الحديد وغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم كذلك تحتوي بذور المشمش على مركب الليكوبين وعلى بعض الأحماض مثل حامض الستريك ويوجد فيها بعض الألياف المغذية ومن أبرز الفوائد الصحية التي تتمتع بها بذور المشمش الرائعة هي أنها تعمل كمضاد طبيعي للالتهابات التي تسببها المفاصل والعظام كذلك تساعد أيضًا على تسكين الألم والتقليل من الالتهاب هذا بالإضافة إلى أن هذه البذور تساعد وتساهم في تعزيز صحة العظام وتعمل على تقويتها و تمنع عنها الإصابة بالهشاشة أو الضعف وهي علاج قوي لخشونة الركبة ومسكن طبيعى لآلام الظهر والرقبة والكتفين.
فوائد بذور المشمش التجميلية
تدخل في بعض الوصفات التجميلية، فهذه البذور بداخلها نواة صغيرة تُسمى لوزة وهذه اللوزة تحتوي على نسبة من الدهون ويستخرج منها ما يُسمى بزيت اللوز المر الذي له فوائد تجميلية، تستخدمه النساء لترطيب البشرة وتغذية الشعر ومن فوائد هذه البذور ما يلي:
- زيادة كثافة الشعر عند استعمال زيتها المر.
- تنقية البشرة بعد تدليكها بزيت اللوز المر المستخرج من البذور.
- ترطيب البشرة.
- تحتوي على الفسفور والمغنيسيوم الذين يضبطون الأعصاب ووظائف المخ والدوبامين المسؤول عن الحركة.
- تحتوي على فيتامين أ وهو يمنع جفاف البشرة ويحميها.
- يقوي النظر.
مما تتكون هذه البذور وكيفية استعملها بالشكل المناسب
إن بذور المشمش تحتوي على العناصر التالية:
- زيوت طبيعية تصل نسبتها إلى 67%.
- كربوهيدرات بنسبة 25%.
- بروتينات بنسبة تصل إلى 40%.
- ألياف طبيعية تصل نسبتها إلى 5%.
- الاميغدالين 6 جرام في كل مائة جرام من البذور.
أهمية بذور المشمش
تُعتبر البذور والأعشاب بديل للعقاقير والأدوية الطبية في علاج بعض الأمراض أو الوقاية منها نظرًا لاحتوائهم على بعض الخصائص العلاجية التي قد أثبتتها الدراسات، وقد توصلت دراسة حديثة إلى أهمية تناول المكملات العشبية مع الأدوية التي يكتبها الطبيب أما الاعتماد الكامل على المكملات العشبية والوصفات قد لا يؤتي ثماره بالشكل المطلوب، لذا لابد من المضي في الطريقين الطريق الطبي وطريق الطب البديل، فالطبيب يقوم بدراسة الحالة من جميع الجوانب ويقرر ما هو المسموح بالنسبة لها وما هو الممنوع، كما يستطيع إرشاد المريض للمكملات العشبية التي تناسب حالته والمقدار المسموح بتناوله.
أضرار بذور المشمش
هل تعتبر بذور المشمش مضرة؟ ما هي الأضرار لبذور المشمش؟ تحدثنا عن في السطور السابقة عن فوائد بذور المشمش أما عن وجود أضرار لهذه البذور تؤثر سلبيًا على الصحة، فالأضرار بالمعنى المفهوم لا توجد فكلها أعراض بسيطة تتمثل في الغثيان، الصداع، القىء، والدوخة، وتنتج عند الإفراط في التناول فما يزيد عن الحد ينقلب للضد فهذه القاعدة معروفة منذ قديم الأزل، ويتركز الضرر الخطير لبذور المشمش في الإفراط في تناولها وذلك لأنها تحتوي على الاميغدالين وكلما زادت هذه المادة في الجسم كلما زادت سميّته لأن الاميغدالين يتحول للسيانيد السام، ومن المعروف أن مادة السيانيد تُحدث أضرار كبيرة بالجسم وربما تؤدي للوفاة هذا على أسوأ تقدير.
وصفات بذور المشمش
وصفة علاجية لالتهاب المفاصل
المكونات: بذور المشمش- زيت زيتون.
من المعروف أن زيت الزيتون يُستخدم في علاج آلام المفاصل والعضلات حيث أكدت الدراسات الحديثة بأنه يعطي نفس فعالية الأسبرين في مكافحة البكتيريا ويعمل على تليين حركة المفاصل ويساعد على تسهيل حركة الجسم بصورة طبيعية بصورة كبيرة في حماية الغضاريف من الإصابة بالتآكل ويساعد على تقوية العظام وخصوصًا مفاصل الركبة لذلك إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل وآلام العضلات والعظام وخشونة الركبة فعليك بهذه الوصفة.
الوصفة سهلة جدًا، تحضر كمية من بذور المشمش طبعًا يُمكن شرائها من عند العطارين أو تجميع البذور بعد تناول حبة المشمش ثم تجفيفها لتصلح لعمل الوصفة.
التحضير والطريقة: نقوم بطحن كمية من البذور ونقوم بخلط كمية من بذور المشمش المطحون مع كمية من زيت الزيتون ليصبح عندنا عجينة أو خليط.
طريقه الاستعمال: الطريقة جدًا سهلة، فقط نقوم بدهن المكان أو المنطقة المصابة بالألم بهذه الخلطة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يمتص الجسم المكونات الفعالة في الوصفة وبإذن الله ستشاهدون الفرق الكبير وستختفي آلام المفاصل والعظام أو حتى خشونة الركبة بعد استعمال هذه الوصفة لمدة أسبوع إن شاء الله.
ملاحظة بسيطة: عند استخدام الوصفة يُفضل أن تقوم بعمل الوصفة أول بأول وحسب حاجتك منها ولا تقوم بعمل كمية كبيرة وتخزينها في الثلاجة لأن التخزين يُفقد الوصفة قيمتها وعناصرها وكلما كانت طازجة كان مفعولها أفضل وأفضل وكانت فوائد بذور المشمش أقوى.
وفي النهاية نتمنى أن نكون أوضحنا فوائد استخدام بذور المشمش وكذلك الأضرار، وأيضا طريقة الاستخدام الصحيحة له.
اترك تعليقاً